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Aideca, 09/09/2010  
 
 Información de la Jornada Ver otras jornadas
Nombre de la jornada
DIAGNOSTICO Y MEJORA EN LA TRAZABILIDAD
Introducción
Conozca en todo momento si su sistema de trazabilidad y seguimiento son los más adecuados.
Descripción
AIDECA, Centro de Innovación y Tecnología, le invita a la jornada informativa acerca de la trazabilidad en el sector vitivinícola y alimentario.

Objetivos jornada:

• Informar acerca de los procesos organizativos e informativos para orientarlos a una trazabilidad integral desde el aprovisionamiento de la materia prima hasta la distribución de los productos finales elaborados.

• Se trata de diagnosticar las carencias, los requerimientos y las especificaciones organizativas e informativas en el tratamiento del ciclo logístico.

La trazabilidad permite mejorar la rastreabilidad (aprovisionamiento, ubicación, producción, reubicación y distribución) y la verificabilidad de la fuente (información del origen primario de la materia prima). La trazabilidad permite a las empresas diferenciarse del resto y pueden utilizarla como ventaja competitiva de primer orden.

Ventajas del sistema de trazabilidad:

• Conocer la trazabilidad a lo largo del sistema productivo.

• Capacidad para medir cualitativa y cuantitativamente la dispersión de su sistema de notificación y/o señalización.

• Identificar el origen de un producto pese a su lejanía en la secuencia de producción.

Programa:

10h Bienvenida y entrega de documentación.
10.15h Presentación del Seminario.
Dª. Mª Teresa Sánchez, Comunicación AIDECA.
10.30h. Exigencias legales de la trazabilidad.
D. José Monzó Marco, CESSER Informática.
11h. Beneficios y Ventajas Competitivas de un Sistema de Control de la Trazabilidad.
D. José Monzó Marco, CESSER Informática.
11.30h Descanso-café.
11.45h Implantación de Tecnologías de la Información asociadas a la Trazabilidad.
D. José Monzó Marco, CESSER Informática.
12.15h Soluciones de Financiación.
D. Juan Ángel Monteagudo, Innovación AIDECA.
12.45h Coloquio y Cierre.

Los interesados en asistir a la jornada deben comunicarlo antes de 28 de octubre de 2008 en el teléfono 967 31 81 14.
Fecha de inicio de la JORNADA
29/10/2008
Fecha de finalización de la JORNADA
29/10/2008
Fecha de finalización de la inscripción
28/10/2008
Lugar
Centro de Innovación y Tecnología de Almansa
Horario
10h
Coste de la jornada
Gratuito
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